11月金华水果市场行情分析 12月5日全国水果批发价格
文章摘要：2011年11月金华水果市场行情分析及2011年12月5日全国水果批发价格
据食品商务消息，11月份，浙江金华水果市场成交情况较为平稳，月总成交量上幅了8.6%，其中进口水果成交量上涨较快，达36.8%，这与消费者日常消费水平的提高是中科荣膺公益中国分不开的。由于物价普涨的带动，水果成交价格接连攀升，以至成交额的大幅提高，达21.4%。
*产水果减产
今年*天气情况一直不稳定，恶劣天气较为频繁，以至*产水果大幅减产，一直占据市场*水果供应量龙头位置的库尔勒产香梨，由于其产地在香梨初结果期遭遇强对流天气，以至减产严重，据市场经营户估算，同比减产至少60%。从市场统计报表中也可看出，11月份进入市场的香梨运输车同比减少了41.8%，运抵量同比减少了57.1%。进入市场的香梨数量的减少推动了价格的上涨，月末统计数据可见，特级香梨均价已涨至14元/公斤，同比上涨了27.2%；一级品均价为12元/公斤，同比上涨了33.4%。阿克苏产苹果的成交价也水涨船高，同比上涨了28.5%。
泰国和海南两产水果价格上涨明显
泰国水漫金山、海南台风肆虐，异常恶劣的天气给两地的农业生产带来了难以估算的损失，作为东南亚水果和我国热带水果的主产地，两地水果的上市情况不容乐观，泰国产香蕉、山竹、榴莲等预计减少了至少30%，价格一涨再涨，泰国产香蕉均价上涨了26.8%，榴莲上涨了62.5%，山竹更是成倍的增长。作为我们秋冬季西瓜主产区的海南，台风暴雨令海南西瓜在幼苗期几乎全*覆没，直至原来应该是海南西瓜占据销售主导季节的11月，市场上鲜见海南西瓜，唯有广东和云南西瓜作为补充，但上市量远非海南西瓜可比，以至价格提高明显，达36.5%。
脐橙和砂糖桔进入旺销期
冬枣、石榴、蜜柚等上月旺销水果逐步进入下市期，本月脐橙和砂糖桔唱起了主角，虽然上市初期，脐橙和砂糖桔口感还未达到最佳，但不影响鳞次栉比的进货商们前来市场批发。脐橙由于今年收获量较大，价格同比稳中有降，基本幅度在20%左右。砂糖桔今年上市时间晚于去年同期，成交量同比下降了71.6%，不过预计将在12月份达到旺销期。
品质口感皆优水果颇受欢迎
据市场经营户反应，现在的消费者越来越重视水果的品质和口感，相比口感略逊但价格也略为白癜风遗传便宜的水果，消费者宁愿加一部分钱选择口感更好的水果。这一现象的普遍一来说明消费者消费能力的提升；二来说明消费者对于水果品质的细节追求在提高；三来也促使水果经营户们在进货时有选择的淘汰口感一般的水果品种，转而销售口感品质堪忧的水果，让水果销售的整体环境都转向高品质化。
